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PORCO BACIO (ポルコバッチョ)

南ヨーロッパの食材を中心に、食に対して幅広い知識を持つ店主と,笑顔が素敵で気持ちのよい対応と美味しいランチを作る(トマトのガスパチョは最高でしたよ!)奥様の二人で営まれている輸入食材の店、PORCO BACIO!阪急岡本駅とJR本山駅といった人通りの多い街並みにありながらも、店内は南仏の郊外にあるような落ち着いた感じで、店主が南ヨーロッパに行き、自ら選んだ食材達が堂々と並べられています。その中には、porco bacioが自信を持ってお勧めする自社輸入の木の実のオイル、フルーツビネガー、マスタード、そしてロワール地域圏で取れる塩(くわしくはHPでhttp://www.porcobacio.info/)などのここでしか手に入らない貴重なものも!店内にある食材はもちろんのこと、輸入食材の調理方法やワインとのマリアージュなどなどcafeでの会話に華をさかせてしまい、ついつい時間を忘れてしまいます。

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PORCO BACIO (ポルコバッチョ) 詳細データ

住 所 神戸市東灘区岡本1丁目5番20号 甲南セブンハイツ105号室
営業時間 くわしくはホームページで
定休日 くわしくはホームページで
TEL 078-771-6871
ホームページURL http://www.porcobacio.info/
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